ウエディングフェアでは、お料理試食会も行いました。

今回は夏らしく爽やかなお料理が中心です。

鰹の塩タタキにぎりは、フェア中に中庭で、お客様に実際に藁焼き体験をして頂いたタタキを使って握ったお寿司なので、出来たてほやほやの贅沢な一品です。

そして、今回のウエディングケーキは、見た目もとっても可愛い、ロールケーキタワーのウエディングケーキです。

お二人でウエディングケーキ入刀した後は、パティシエによる実演ケーキサーブです。

パティシエが一席一席回りながら、ケーキをお皿に盛りつけてサーブして行きました。

今回のフェアでは、来て頂いた方に、その方のお名前が書かれたフラッグをその場でロールケーキにさしてお出しするというサプライズをさせて頂きました。ケーキにフラッグをさす係だった私は、頑張って全員のお席とお名前を覚え、名前を間違えないように間違えないようにと、かなりドキドキしながら各席を回らせて頂きました。
普段使わない頭を沢山使いました。
でも、『名前付きのケーキやぁ！すごーい！』と言ってくださったので、頭を使った甲斐がありました。

こんなお料理を出したい！こんなケーキにしたい！という要望にも出来る限り対応していきたいと思いますので、是非ご相談下さい。

▶Wedding Fair 2015 Summer ①はこちら

▶Wedding Fair 2015 Summer ②はこちら