ネストウエストガーデン土佐にて提供しています「 苺氷り」
幡多郡大月町で 作られた 苺氷りは地域への思いが 込められていて
氷 だけでなく シロップにもこだわっており食べたら フワッと広がるフレッシュな 苺の酸味と
甘すぎない上品なミルクとシロップが とても相性抜群★
そんな苺氷りの製造、販売を手がける谷さんに改めて苺氷りの作り方の講習をしていただきました。
氷の削り方少しの差で、見た目も風味も違って来ます。
私たち ネストウエストガーデンの従業員も誰が出しても同じ味の、美味しい苺氷りを
お客様へ提供していくために、細かいことまで学ばせていただきました ★★
やり方の コツなど とても分かりやすくて勉強になりました。谷さん、どうもありがとうございました (^-^)
