レストランのランチメニューにて、期間限定で
シェフ特製のカレーが登場しました。その名も 《俺のカツカレー》
「 すっごい 自信作ながよ 」
シェフがそう言った 俺のカツカレー。
そここだわりの理由は カレーなのに カレーのルーを使用せずに
カレー粉から丁寧に 作っていることです。
そもそもカレーのとろみはルーを使う事で 出るのですが、
この 俺のカツカレー は ルーではなくカレー粉を使っているにも関わらず
とろみがついています。
これは 玉ねぎなどの野菜を ゆっくり時間をかけて煮込んだ為に とろ~っとしているのです。
「 おおお~ボリューミー♪ 」
ごろごろ野菜が入ったカレーも美味しいですが、
野菜がとろけて 奥深い味わいのカレーも なかなか good !
カレーのピリ辛の中にも 野菜の甘さが広がります。
そこにボリューム満点の カツ がドーン!と
サクサクの衣のカツは ピリ辛のカレーと相性抜群です。
9/11~9/24までの ランチタイム11:30~14:00 の間 ご提供していますので
みなさまこの機会に是非 ネストの 俺のカツカレー ご賞味下さい …★